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segunda-feira, 11 de janeiro de 2010

Farofa (delícia) de cenoura



Refogue em 1/2 cebola picadinha, junte um tomate picado (sem sementes) e 1 cenoura ralada.
Deixe 'murchar' um pouco e acrescente milho verde e uvas passas à gosto. Prove o sal e salpique um tantinho de orégano e salsinha. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Acrescente +ou- 1 xícara de farinha de mandioca.





p.s -Eu gosto tanto que só preciso de uma saladinha e nada mais...


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